金精軒の水信玄餅？
金精軒の水信玄餅をご存知でしょうか？
夏場の土日限定で販売されているらしく、水を寒天で固めたプルプルデザートらしい。美味しく食べるには、常温で３０分が限界の為持ち帰りも不可！そもそも、お水を固めた？（固めてはない？）ゼリーっておいしいのだろうか。てか、食べに行きたいけど遠い！
と思って、色々ネットで調べてたら何と材料４つで作れるそうです！
てなわけで水信玄餅を作ってみました。
今回はこちらのレシピで作らせていただきました。
材料は
・ミネラルウォーター
・パールアガー
・きなこ
・黒蜜
ミネラルウォーターは市販で売っているいろはすを使用しました。
パールアガーは、カルディーで販売しています。
きなこと黒蜜は普通にスーパーで売っているものを購入。
ちなみに、型は家にあった丸い氷を作る型を使用しました。
で、できたのがコチラ！
いかがでしょう！
下に笹の葉を引けばもっときれいだったかな。
ちなみに動画はこちら。
手作り水信玄餅のお味は・・・
マジでうまーーーい！！
黒蜜ときなこの相性最高！
って、元はただの水なんで相性も何もないんですが・・。砂糖とか一切いれてないので、そのまま食べると味はないですが、固形になると変な感じです。口に入れるととろける所が本当においしい。
夏のデザートにぴったり♪
ぜひ、みなさんも試してみてください。
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