材料たったの4種類!水信玄餅を家で作ってみました!

金精軒の水信玄餅?

金精軒の水信玄餅をご存知でしょうか?

土日は本店の『お休み処』をご利用ください | 金精軒

夏場の土日限定で販売されているらしく、水を寒天で固めたプルプルデザートらしい。美味しく食べるには、常温で30分が限界の為持ち帰りも不可!そもそも、お水を固めた?(固めてはない?)ゼリーっておいしいのだろうか。てか、食べに行きたいけど遠い!

と思って、色々ネットで調べてたら何と材料4つで作れるそうです!

てなわけで水信玄餅を作ってみました。

今回はこちらのレシピで作らせていただきました。

水信玄餅 by ゴージ

材料は

・ミネラルウォーター

・パールアガー

・きなこ

・黒蜜

ミネラルウォーターは市販で売っているいろはすを使用しました。
パールアガーは、カルディーで販売しています。

きなこと黒蜜は普通にスーパーで売っているものを購入。

ちなみに、型は家にあった丸い氷を作る型を使用しました。

で、できたのがコチラ!

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いかがでしょう!
下に笹の葉を引けばもっときれいだったかな。

ちなみに動画はこちら。

手作り水信玄餅のお味は・・・

マジでうまーーーい!!
黒蜜ときなこの相性最高!
って、元はただの水なんで相性も何もないんですが・・。砂糖とか一切いれてないので、そのまま食べると味はないですが、固形になると変な感じです。口に入れるととろける所が本当においしい。

夏のデザートにぴったり♪
ぜひ、みなさんも試してみてください。

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