北海道 どるちぇ・ど・さんちょの「ユキノトペル」をいただきました!

先日、ブロガーフェスティバルで出会ったチーズケーキ北海道どるちぇ・ど・さんちょと言うチーズケーキのお店のブース!
ケーキの中で一番チーズケーキが好きな私にとって、ここのブースはとっても魅力的でした!

本日頂いたのは、こちら「ユキノトペル」

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他にも、ゴルゴンゾーラのチーズケーキや、白ワインのチーズケーキなど色々面白そうなものはあったのですが、今回は王道のふんわりチーズケーキを頂きました。

生地は3層になっていて、濃厚スフレのチーズケーキと、トペル生地、そして上にレモンクリームがかかっています!
(おいしすぎて一気に食べた為、断面のカットを撮影するのを忘れてしまった・・。)イメージとしては、スフレチーズケーキとレアチーズケーキが合体したような感じです。

ユキノトペルのお味は?

口に入れた瞬間、レモンクリームと、トペル生地は溶けてなくなっちゃう感じでスフレチーズケーキが最後まで残る感じ!私は、チーズケーキのこのとろける感じが大好きなので、好みとぴったりでした。

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難点?としては包丁でカットする時、包丁にいっぱいチーズケーキがついちゃってちょっと切りにくいかな。
ホールとしてではなく、小さめのケーキがあればもっといいと感じました。

てなわけで、このチーズケーキは私の中で久々のヒット。
サイズ的にプレゼントにもぴったりだし、今度また買お~っと!

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